Beber um bom vinho tem o poder de trazer prazer e alívio imediato do estresse do dia a dia. Abrir uma garrafa de vinho e servir em uma taça pode ser o grande momento de autocuidado do qual tanto se fala hoje em dia. Melhor do que isso é aprender a harmonizar vinhos com comidas e até outras bebidas, para servir em um dia especial de celebração com os amigos. Pensando nisso, vamos dar a você algumas dicas de drink com vinho branco, quais bebidas com vinho branco harmonizam bem, como fazer um drink com vinho e muito mais. Acompanhe até o fim e se prepare para compartilhar esse artigo com aquele amigo que também ama drink com vinho branco.
Vinho branco: detalhes sobre sua fabricação e composição
O vinho branco é uma das variações de uma das bebidas mais antigas e clássicas da história da humanidade. Ele é fabricado em várias partes do mundo e já caiu nas graças de milhões de brasileiros, a prova disso é que hoje o Brasil está na lista dos maiores fabricantes de vinhos do mundo, e já tem até vinhos com premiações internacionais.
O vinho branco é uma das variações do vinho com menor concentração de tanino e com maior leveza, ideais para serem ingeridos gelado e acompanhado de comidas mais leves, como carnes brancas e alguns frutos do mar. Eles são fabricados a partir de uvas brancas, na maioria dos casos, mas também podem ser feitos de uvas tintas. O fato interessante sobre a coloração das uvas é que mesmo as uvas tintas podem dar origem ao vinho branco, pois o que dá cor aos vinhos é a polpa da uva, e não as cascas (que são retiradas no momento da prensa da fruta, juntamente com as sementes e quaisquer outros elementos sólidos).
O processo de fermentação dos vinhos brancos ocorre sempre em temperaturas mais baixas, até 12ºC, para que todo o frescor e leveza da bebida sejam mantidos, e esse processo pode durar até 28 dias. Em alguns casos, são adicionadas leveduras artificiais ao vinho branco, mas tudo depende de sua variação e de qual produto final o fabricante deseja entregar ao consumidor.
Quais alimentos criam uma boa harmonização com vinho branco?
Encontrar o alimento que melhor combina com o vinho presente na mesa torna a experiência de degustação ainda mais prazerosa e completa. A combinação certa é capaz de elevar não somente o sabor do prato, mas mudar completamente a percepção e valorização do vinho em questão. A melhor forma de criar boas harmonizações e entender quais sabores combinam perfeitamente é experimentando e provando, é claro. Mas existem alguns detalhes prévios que podem facilitar essa experiência.
A primeira dica de como combinar o vinho e até o drink com vinho branco com os pratos certos é colocá-los em uma “balança”: vinhos pesados acompanham as comidas pesadas, e vinhos leves permanecem ao lado das comidas leves. E não só a forma como o prato se apresenta finalizado, mas todo o preparo que o envolve. Um peixe, por exemplo, pode ser considerado uma comida leve, mas se tiver sido preparado com gorduras, recheios e molhos mais intensos, seu sabor se transformará completamente. Então é importante compreender toda a composição do prato e usar a lógica para harmonizá-lo com o vinho que mais lhe traga harmonia.
Bebidas com vinho branco: vinho branco com Sprite dá certo? Como fazer um drink com vinho?
Se você também ama apreciar um bom drink com vinho branco, mas não sabe exatamente como prepará-los e como variar na escolha das bebidas com vinho branco que combinam bem, saiba que você não está sozinho nessa. Queremos ajudar você a arrasar no drink com vinho branco e agradar a todos com o seu talento envolvendo a bebida.
Antes de entender como fazer um drink com vinho, e independente de qual será a bebida escolhida por você no seu drink com vinho branco, é importante salientar que as combinações devem ser feitas sempre com bebidas refrescantes, leves e que sejam servidas geladas. O vinho branco é uma bebida delicada, de sabor simples e elegante, então tome cuidado para não misturá-lo com algo muito intenso e colocar seu sabor a perder.
Vinho branco com Sprite
Esta é uma combinação bastante comum na lista de drink com vinho branco. O refrigerante de limão combina muito bem com o frescor e a leveza do vinho branco, e a junção dos dois resulta em uma bebida perfeita para um dia quente na beira da piscina e até do mar. Basta misturar uma pequena quantidade de vinho com Sprite e apreciar. E se quiser dar um toque ainda mais especial, acrescente uma rodela de limão à taça, isso deixará sua bebida ainda mais refrescante e, de quebra, mais bonita.
Coquetel de vinho com limão
O limão é uma fruta que compõe um sabor muito interessante quando acompanhado do vinho branco. É por isso que na lista de drink com vinho branco não poderia faltar o coquetel de vinho com limão. Para prepará-lo é muito simples: basta unir 150ml, em média, de vinho branco, o suco de um limão e uma colher de açúcar em um liquidificador. Se quiser deixar o sabor um pouco mais intenso e especial, você pode acrescentar meia dose de cachaça. Bata todos esses ingredientes por, aproximadamente, um minuto, e sirva bem gelado.
Sangria refrescante
Outra dica excelente de drink com vinho branco é a sangria refrescante, um drink com sabor de frutas muito leve e aromático, e de preparo muito simples. Basta misturar meio litro de vinho branco com 50ml de licor de laranja, refrigerante de limão, conhaque, maçã vermelha, verde em cubos e uma laranja fatiada. Misture os líquidos cuidadosamente em uma jarra, descasque e fatie as frutas e as coloque no interior da jarra. Para finalizar, acrescente bastante gelo e sirva em seguida. Todos os seus amigos irão amar esse belo drink com vinho branco e querer repetir a dose.
Drink com vinho branco: a bebida que é a cara do verão
O vinho branco é uma bebida clássica e elegante, que combina muito bem com momentos de celebrações clássicas. Mas ele pode se tornar uma bebida despojada e descontraída quando combinado com frutas e outras bebidas refrescantes. Use a receita de drink com vinho branco que mais combina com você, reúna os amigos e celebre a vida ao lado de quem você ama na companhia de uma bebida cheia de significado e sabor que é a cara do verão.
