Beber um espumante em momentos de celebração torna qualquer comemoração em algo ainda mais especial. Ele tem o poder de unir pessoas e marcar brindes, réveillon e muito mais. Se você também adora dar um toque especial às suas comemorações, traremos para você os 5 melhores espumantes do mundo, dicas dos melhores espumantes brasileiros e até o espumante brasileiro premiado, reconhecido por seu sabor incomparável.
O que é espumante?
Muitas pessoas não sabem, mas o espumante é uma variação do vinho, uma bebida conhecida e apreciada no mundo todo. Outro erro bastante comum cometido frequentemente, é o fato de confundirem o espumante com o vinho frisante, apesar de possuírem algumas semelhanças.
O vinho espumante possui em sua estrutura gás carbônico, e seu processo de carbonatação, ou seja, de gaseificação, ocorre sempre através da fermentação natural. A pressão atmosférica contida nas garrafas de espumante também é diferente da contida nos vinhos frisantes, o que faz toda a diferença no resultado final da bebida. As técnicas de fabricação dos espumantes são bastante antigas, apesar de a bebida possuir um ar de requinte e modernidade. Trata-se de uma bebida leve, com aroma e sabor agradáveis e são excelentes para quem deseja iniciar a prática de degustação de vinhos.
Como acertar na escolha dos melhores espumantes brasileiros na hora da compra?
Investir em um espumante de qualidade é uma atitude decisiva no apreço ou não pela bebida. Alguém pode simplesmente não voltar a tomar espumante por não ter acertado na escolha na primeira vez e perder a oportunidade de apreciar uma das bebidas mais agradáveis do mundo. Para que isso não aconteça com você, separamos algumas dicas que podem te ajudar a acertar na hora da compra de um espumante brasileiro de qualidade inquestionável.
Os melhores espumantes brasileiros são fabricados com diversos tipos de uvas, e elas são responsáveis por alterar o sabor e aroma da bebida, assim como quais ingredientes foram utilizados em sua produção. A forma e o local onde essa uva foi produzida também irá impactar diretamente na qualidade da bebida. Por sorte, o Brasil se tornou um grande produtor de uvas e já é referência na fabricação de vinhos diversos, inclusive espumantes. Então, experimente espumantes feitos com uvas diversas, até encontrar a que mais agrada o seu paladar.
Abrir um espumante na virada do ano: o que esse ritual representa?
Você provavelmente já viu alguém abrindo um espumante no exato momento em que o relógio completa meia-noite nos dias de virada do ano, ou quem sabe você mesmo tenha esse costume. Afinal, o que isso simboliza e por que esse ato é tão emblemático? Dom Pérignon, o criador de um dos 5 melhores espumantes do mundo, dizia que não existe nada melhor do que iniciar o ano provando de um bom espumante, e isso vem sendo levado bem a sério ao longo dos anos.
Abrir um espumante à meia-noite, um ritual bastante famoso não somente no Brasil, simboliza o desejo pela fartura, um ato de elegância e requinte, afinal quem é que não fica mais sofisticado segurando uma bela taça de espumante?!
Dentre os melhores espumantes brasileiros, qual é o melhor espumante do Brasil?
Descobrir quais são os melhores espumantes do Brasil não é uma missão tão simples, dada a grande variedade de espumantes que vem sendo produzida em nosso país. E, obviamente, essa decisão não pode ser tomada de forma aleatória, é preciso ter muita experiência na degustação de vinhos, um paladar refinado e muito conhecimento no assunto: entender como funciona toda a logística da produção de um espumante, desde o plantio da uva até o momento de colocá-lo nas caixas para ser comercializado.
Segundo uma equipe de profissionais que entendem muito do assunto, o espumante Chandon Demi-sec foi eleito o melhor espumante do Brasil, sendo o segundo melhor espumante do mundo. Ele é produzido nas vinícolas do Rio Grande do Sul, tendo como base as uvas Chardonnay, Pinnot Noir e Riesling. Seu teor alcoólico é de pouco mais de 11% e seu sabor é adocicado e marcante.
5 melhores espumantes do Brasil e do mundo
Existem outros países que também são excelentes produtores de vinho e fazem companhia para o Brasil na lista dos 5 melhores espumantes do mundo. Confira abaixo quais são eles e seus países de origem.
1. Moet Imperial Brut
O vinho Moet Imperial Brut está no topo da lista, eleito o melhor espumante do mundo em 2022. Ele é produzido na França e seu sabor é suave e seu preço é um dos mais elevados quando comparados aos demais espumantes do mercado.
2. Chandon Demi-sec
Como dito anteriormente, o Chandon Demi-sec, produzido no sul do país, está em segundo lugar no top 5 melhores espumantes, e como os demais melhores espumantes brasileiros, possui sabor agradável e refrescante.
3. Espumante Chandon Pinot Noir Reserve Brut
Você já deve ter notado que a Chandon é a melhor em que se trata da fabricação de bons espumantes, não é?! Seus espumantes estão sempre bem classificados e agradam os mais diversos paladares. O terceiro lugar na lista é um espumante produzido também no Rio Grande do Sul, mais um espumante brasileiro de destaque.
4. Cava Freixenet Cordon Negro Brut
Um espumante do tipo cava brut é o nome que ocupa o quarto lugar no ranking dos melhores espumantes. A bebida é produzida na Espanha pela aclamada Freixenet.
5. Espumante Casa Perini Moscatel
Os melhores espumantes brasileiros ocupam diversas classificações no ranking dos melhores, e o espumante fabricado pela Casa Perini, também situada no Rio Grande do Sul, é considerado o quinto melhor espumante do mundo.
Espumante brasileiro premiado
Para provar que o Brasil domina a arte de fabricar bons espumantes, citaremos um nome que já recebeu diversas medalhas e merece uma atenção especial entre os melhores espumantes brasileiros.
Um dos melhores espumantes brasileiros, o Arte Brut Rosé, já foi premiado diversas vezes. O espumante é dono de excelentes classificações em concursos, além de medalhas de ouro, sendo três no total, e duas medalhas de prata. O espumante é fabricado com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, possui acidez na medida certa e é extremamente agradável ao paladar. Além disso, o espumante brasileiro premiado é muito versátil, combinando perfeitamente com canapés e carnes brancas, como o peixe.
Receber todo esse reconhecimento vem sendo extremamente vantajoso para o mercado nacional de espumantes, pois o coloca em posição de igualdade com outros países pioneiros na fabricação da bebida.
Melhores espumantes brasileiros: vale a pena experimentar
Conhecendo um pouco mais desse universo dos espumantes, convidamos você a experimentar um dos melhores espumantes brasileiros dentre os citados acima. Convide os amigos, prepare um bom prato e sirva-o acompanhado dessa bebida de sabor leve, refrescante e saborosa. Seguindo nossas dicas e acertando na escolha do espumante e da harmonização com o prato, não faltarão elogios – nem para você e nem para o espumante. Bom apetite e aprecie o seu momento!