A Vinícola Miolo é um dos tours obrigatórios para aqueles que vão até o Vale dos Vinhedos, na cidade de Bento Gonçalves, na serra gaúcha.
No entanto, o local não é uma referência apenas por conta da sua beleza e todo o charme, mas também devido a imensa qualidade de todos os vinhos que lá são produzidos.
Sendo assim, não há como conhecer o Vale dos Vinhedos e não dar uma passada pela Vinícola Miolo, já que esbanja reconhecimento e tradição.
Inclusive, o local possui opção de tour guiados, loja própria, Wine Garden e a sua tão famosa Escola do Vinho, que é um projeto que procura oferecer cursos de degustação dentro de suas propriedades.
Ou seja, não há como negar que a Vinícola Miolo é parada obrigatória para aqueles que amam a cultura envolta do vinho.
Por isso, no artigo de hoje, iremos falar tudo o que você precisa saber a respeito desse grande roteiro de enoturismo do Rio Grande do Sul.
História da Vinícola Miolo
A fundação da vinícola data de 1989, pelo patriarca Giuseppe Miolo. Hoje em dia, conta com quatro vinhedos espalhados por todo o país.
No entanto, o principal deles está no Vale dos Vinhedos. A vinícola é, hoje em dia, uma das maiores exportadoras de vinhos e espumantes de todo o Brasil.
Não é à toa que muitas pessoas consideram como sendo a melhor opção para enoturismo do nosso país.
Fora isso, a Vinícola Miolo está na lista dos 10 melhores vinhos da América do Sul, de acordo com o Guia Descorchados 2018, que é um dos mais importantes da América.
Um de seus rótulos mais premiados é o Miolo Single Vineyards Touriga Nacional 2017. Mas há outros quatro vinhos premiados pelo Guia Descorchados.
No entanto, o vinho ícone da Miolo com certeza é o Lote 43. O nome provém de uma homenagem ao patriarca, que comprou um lote no Vale dos Vinhedos, no ano de 1987. O número do lote, claro, era 43.
Como visitar a Vinícola Miolo: tours guiados e experiências
Vindo de fora, a melhor maneira de visitar a vinícola é alugando um carro em Porto Alegre, já que o Vale dos Vinhedos fica fora da cidade.
No entanto, é possível chegar ao local de táxi ou mesmo fazer o passeio com agências. De qualquer forma, há algumas opções para vivenciar tudo o que a vinícola tem a oferecer, que são:
Tour guiado
Através desse tour, um sommelier ou enólogo da Miolo irá acompanhar todos os visitantes em uma visita pela vinícola.
Dessa forma, será possível conhecer melhor tanto sobre a história da vinícola quanto a respeito da produção de vinhos.
Esse tour passa pelo Vinhedo Modelo, sala de barricas, tanque de elaboração, espaço para envelhecimento das bebidas e cave de espumantes.
Fora isso, ao final desse passeio, há a possibilidade de degustar quatro rótulos. Mas, para os que são menores de idade, ganham uma garrafa de suco.
O tour em si dura por volta de 1 hora, sendo que as visitas saem de hora em hora, de segunda a sexta-feira.
O valor para o ingresso é de cerca de R$35 para adultos, e R$15 para as crianças. No entanto, há bônus de R$10 para fazer compras na loja.
Escola do Vinho
A Vinícola Miolo é muito conhecida pelo fato de ter uma Escola de Vinho e, portanto, ao conhecer o local você precisa fazer parte desse minicurso de degustação.
Durante esse tempo, você irá passar pela parte técnica, com visita às dependências da vinícola, e uma aula sobre todos os processos de elaboração de espumantes e vinhos.
Além disso, dentro de uma sala climatizada, todos os alunos recebem o Manual do Vinho, o qual é todo elaborado pelo enólogo da família.
Obviamente, todos têm o direito de degustar alguns dos principais rótulos da Miolo. A duração do curso é cerca de 2h, sendo que o valor é de por volta de R$90, sendo que há R$10 de bônus para compras na loja.
O curso ocorre apenas de segunda à sexta-feira, às 15h. Mas, para poder ter acesso a aula, deve-se agendar com pelo menos 2 dias de antecedência.
Wine Garden
Trata-se de um wine bar itinerante pelos jardins da Vinícola Miolo, a qual oferece uma experiência magnífica.
Além da possibilidade de fazer piqueniques, há também venda de vinhos e espumantes em taças. Fora isso, também há serviços de alimentação que são pagos à parte, com uma proposta bem diferenciada.
Os acompanhamentos também são uma delícia, com bruschettas, sanduíches, e tábuas de frios. Com certeza é uma experiência que vale muito a pena.
O wine truck da Vinícola Miolo fica estacionado nos jardins da vinícola, bem em meio ao Vale dos Vinhedos de Bento Gonçalves.
Sendo assim, trata-se de um programa ideal para aqueles que querem aproveitar um ambiente descolado e aconchegante.
Inclusive, o local é todo cercado pelos famosos vinhedos do Lote 43, o qual deu origem à vinícola. É uma experiência enriquecedora!
O melhor de tudo é que o espaço funciona durante o ano inteiro, aos finais de semana e feriados, mas apenas durante o dia.
Fora dos horários de eventos, o Wine Garden funciona às sextas, sábados, domingos e feriados, das 10h às 18h.
Além disso, o local também conta com espaço kids, sendo que em certas datas ainda ocorrem algumas programações especiais, como eventos e festivais.
Como é a Vindima da Vinícola Miolo?
A depender da época do ano em que você vai conhecer a vinícola, é possível que aproveite alguns eventos.
O Vindima na Miolo com certeza é uma das atrações mais conhecidas e belas, mas que é oferecida apenas durante o verão, quando há colheita de uvas.
Na Vindima da Miolo, há visita pela vinícola, onde é possível acompanhar a chegada das uvas, além de conhecer o processo de elaboração de espumantes e vinhos.
Além disso, é possível caminhar pelo Parreiral Modelo, pisa das uvas, merendim, degustação e, claro, muita música típica italiana.
A programação inteira dura por volta de 2h, ao todo. Ou seja, é um verdadeiro convite a para aproveitar todos os prazeres da colheita.
Todas as pessoas são bem-vindas, inclusive as crianças. O local ainda é cerceado de vinhedos por todos os lados.
Estima-se que a sede da Miolo no Vale dos Vinhedos recebe, todos os anos, mais de 200 mil turistas, sendo que cerca de 30% é durante a vindima.
